Tout l’art d’accueillir en toute discrétion, intimité, personnalisation, dans un cocon de raffinement et de confort ou chaque détail est étudié et rien n’est laissé au hasard. Si le 20° Sud n’a peut-être pas inventé le concept du « boutique hôtel », ce petit établissement tout proche de Grand Baie au nord de l’île Maurice, l’incarne à la perfection. 

On ne devient pas membre de la célèbre chaîne hôtelière « Relais et Châteaux » par hasard. 

Frappez à la grande porte en bois pour pouvoir pénétrer dans le monde intimiste du 20° Sud. Un monde rempli de charme au cœur d’une ancienne cocoteraie dont l’architecture rappelle les racines créoles et rend hommage à l’histoire et la culture mauricienne. Les 36 chambres et suites sont personnalisées et ont chacune un petit cachet particulier. Dans des bâtiments d’un étage, lumineuses, elles sont orientées vers la cocoteraie, la baie de Grand Baie ou directement en front de mer et se distinguent par leur très belle décoration intérieure.

C’est un chef Mauricien qui officie au restaurant principal et propose une cuisine très créative qui puise ses inspirations de tous les horizons, pour une harmonie de saveurs sans cesse renouvelée. Autour de la piscine et face à l’océan, des bars complètent la carte de délicieux en-cas et savoureux cocktails. Et ne ratez-pas l’expérience unique d’un dîner à bord de M/S Lady Lisbeth, superbe teck de 17m qui vous emmènera voguer dans la baie le temps de votre repas. 

Un séjour au 20° Sud, ce n’est pas simplement un voyage à l’île Maurice, c’est tout un art de vivre, réellement à part et une approche très différente. Cela ne vous privera pas pour autant de profiter des activités nautiques traditionnelles ou d’un Spa, évidemment à votre disposition.